夏季快餐配送時(shí)注意事項(xiàng)
如今社會(huì)節(jié)奏快，人們都忙于為了生活整天都工作和賺錢，商務(wù)快餐配送，通常都不會(huì)回家解決肚子問(wèn)題，所以快餐業(yè)就受到廣大上班族的青睞。但我國(guó)對(duì)快餐行業(yè)的餐飲管理上卻參差不齊，特別是夏季，是萬(wàn)物生長(zhǎng)繁殖活躍時(shí)期，如飲食衛(wèi)生注意不當(dāng)，就可能會(huì)產(chǎn)生食物1，快餐配送的快餐應(yīng)注意包裝盒的衛(wèi)生，不要為了節(jié)省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會(huì)令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應(yīng)。
快餐配送夏季餐飲注意事項(xiàng)
1．選擇新鮮安全的食品。定型包裝食品應(yīng)在其保質(zhì)期內(nèi)，不要購(gòu)買和食用來(lái)源不明的食品。
2．徹底加熱食品。食品的中心溫度必須達(dá)到70℃以上。
3．盡快進(jìn)食煮熟的食品。煮熟至進(jìn)食的間隔時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)。
4．妥善貯存食品。食品貯存4個(gè)小時(shí)以上時(shí)必須在60℃以上或10℃以下。嬰幼兒食品要現(xiàn)吃現(xiàn)做，中式快餐配送，不要貯存。不要把新鮮食物與剩余食物混在一起。
快餐配送是歷史發(fā)展的趨勢(shì)所在
我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使得現(xiàn)代人們的時(shí)間觀念逐漸的增強(qiáng)，對(duì)于中午吃飯這個(gè)有限的時(shí)間，很多人也很重視，合肥新站區(qū)快餐配送，所以就催生了快餐配送這一行業(yè)的出現(xiàn)。快餐配送的餐品價(jià)格與食堂餐品的價(jià)格是相差不大的，所以為了節(jié)約時(shí)間，人們更愿意接受這樣的送餐方式。一般選擇快餐配送的人群有工人、學(xué)生、公司職員。這是一些時(shí)間觀念很重的一類人群，所以在對(duì)待快餐配送上，他們更喜歡這種形式的配餐方式。需要注意的就是快餐配送時(shí)，飲食的溫度和衛(wèi)生問(wèn)題，快餐配送廠家在這點(diǎn)上要提高注意，爭(zhēng)取在時(shí)間內(nèi)提供的餐飲。
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